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香菇 、常白常菜平菇 、蘑菇草菇 、白蘑金针菇、法大法杏鲍菇、全家全白灵菇、常白常菜鸡腿菇、蘑菇凤尾菇、袖珍菇、双孢菇等 。蘑菇是一种家庭常备的基础食材,有素食之王的美誉。
食材用料
白蘑菇200克,猪肉糜50克,生抽30毫升,蚝油10克,糖2克,大蒜3个,葱花适量 ,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤3
2~3种生抽混合,加糖拌匀成酱汁;
步骤4
加热底油 ,肉末炒到半金黄色,加蒜末、蚝油和蘑菇 ,再倒入调好的酱汁炒匀,期间保持大火,否则蘑菇容易出水;
步骤5
最后撒葱花、青蒜末即可出锅。
用料
白蘑菇半斤
小米辣3个
小葱3根
生抽1勺
蚝油1勺
做法步骤
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
1、准备白蘑菇200g,小米辣3个,香葱3根。
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
2、过咯倒入适量油,放入小米辣炒香(不吃辣的宝宝忽略这一步哦)
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
3、放入蘑菇翻炒至软
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
4 、加入1勺生抽,1勺蚝油(无需放盐啦)
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
5、最后撒上葱花即可 。
鲜香四溢的蚝油白蘑菇
6、蘑菇真的无需放太多调理,它本身就是超美味的哦 。
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